おいしいもの

福島はフルーツ王国と言われていて、中でも桃やりんごは全国的にも知られておりますね。きょうはフルーツではなく、私の小さなころから慣れ親しんだ味。大人になってから好きになったもの。などちょっとご紹介しちゃいます！

<紅葉漬け>
江戸時代から続く米糀と紅葉の時期に穫れる鮭で作る発酵食品。日本酒と合わせると最高です！当館でもお出ししておりますよ。

<郡山　クリームボックス>
おとなり郡山市のソールフード。食パンにミルク風味のクリームがたっぷり♪福島市内でもいくつか取り扱いのあるパン屋さんもありますよ。

<凍み豆腐>
大豆の風味を味わえ、煮物にも味噌汁にも炒め物にも合うんです。おすすめはやっぱり煮物♪

<みちのく地ビール>
吾妻山の水で作った路ビールは格別です！特に福島市特産品の桃を使用した”桃のラガー”はフルーティーで軽い口当たりが最高です。

<凍みもち>
会津地方で作られております。農家さんの知恵でお餅を凍らせて寒風で乾燥させてつくられる保存食です。お餅なので米かと思いきやくず粉とごぼうなどの野菜の粉で作られているそうです。こたつで食べる凍み餅絶品です。

まだまだ紹介したいのがたくさん！！ですが今日はここまで♪次回もお楽しみにお待ちくださいね。